varit hemma idag igen,, tog ut semester då han var sjuk...vaknade dock tidigt och höll min nya stuktur när jag är ledig veckodagar, ut i naturen, ingen dator förränn jag kommer hem,, kl 8 i morse körde jag upp till riddarhyttan och vandrade runt i skogen där uppe,, skulle t aett kort men upptäckte att jag glömt mobilen hemma :-) och jag överlevt :-) kan räkna in ungefär 4 timmars skogsvandring till min träning + en massa frisk luft :-) väl hemma så blev det....dator igen ja..hmm :-/ hade planer på att kanske gå ut i kväll och se lite av nöjes livet, men skippar det då kassan inte är som den ska vara :-/ lite för mycket oplanerade utgifter för tillfället...suck... skulle i början av veckan äta saffrans kyckling, men fått vänta för det fanns inte det jag skulle ha så jag fick göra min egen idag,, blev kanongott vill jag påstå....
2 kycklingfileer skurna i bitar
4 dl chreme fraiche naturell
1/2 liten purjo i strimmlor
1 tomat i bitar
1/2 påse saffran
salt och peppar
Stek kycklingen, lägg den på en tallrik eller dyligt, stek purjolöken och tomat, krydda, blanda i chremefraichen, ha i saffranen lite i taget och blanda väl och smaka av, häll tillbaka kycklingen och låt det puttra nån minut tillsammans, serveras med ris och grönsaker.. bon apetite
kommer jag på nått mer att skriva om....då gör jag det :-)
